茼蒿怎么做好吃 五种吃法让你越来越健康

茼蒿怎么做好吃？五种吃法让你越来越健康

在繁忙的都市生活中，我们常常忽略了饮食的重要性，而茼蒿作为一种营养丰富、口感独特的蔬菜，不仅能够为我们的身体提供必要的营养，还能帮助我们保持健康的生活方式，本文将介绍五种美味又健康的茼蒿做法，让你在享受美食的同时,也能收获健康。

清炒茼蒿

材料：茼蒿、蒜末、盐、油。

做法：

1. 将茼蒿洗净,沥干水分。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 加入茼蒿翻炒,加入适量盐调味。
4. 炒至茼蒿变软即可出锅。

这道清炒茼蒿简单易做，保留了茼蒿的原汁原味,是一道非常适合日常食用的健康菜肴。

茼蒿豆腐汤

材料：茼蒿、嫩豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、水淀粉、香油。

做法：

1. 将茼蒿洗净,切成段。
2. 嫩豆腐切成小块,用开水焯一下。
3. 锅中加水煮沸,放入豆腐和茼蒿煮熟。
4. 调入盐、鸡精，用水淀粉勾芡,打入鸡蛋液。
5. 最后淋上香油即可。

这道茼蒿豆腐汤不仅口感鲜美，而且富含优质蛋白质和多种维生素,是一道既美味又健康的汤品。

蒜蓉茼蒿

材料：茼蒿、蒜蓉、盐、油。

做法：

1. 将茼蒿洗净,切成段。
2. 热锅凉油,放入蒜蓉爆香。
3. 加入茼蒿翻炒,加入适量盐调味。
4. 炒至茼蒿变软即可出锅。

这道蒜蓉茼蒿味道浓郁，蒜香四溢,是一道非常下饭的家常菜。

茼蒿拌木耳

材料：茼蒿、黑木耳、蒜末、醋、生抽、糖、盐、香油。

做法：

1. 将茼蒿和黑木耳分别洗净,焯水后沥干水分。
2. 将茼蒿和黑木耳切成段,放入碗中。
3. 加入蒜末、醋、生抽、糖、盐和香油拌匀即可。

这道茼蒿拌木耳清爽可口，酸辣适中,是一道非常适合夏季食用的凉菜。

茼蒿炒虾仁

材料：茼蒿、虾仁、蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉、油。

做法：

1. 将虾仁洗净，用料酒、盐和淀粉腌制片刻。
2. 将茼蒿洗净,切成段。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香,加入虾仁翻炒至变色。
4. 加入茼蒿翻炒,加入适量盐和生抽调味。
5. 炒至茼蒿变软即可出锅。

这道茼蒿炒虾仁色香味俱佳，虾仁鲜嫩多汁，茼蒿清脆爽口，是一道非常适合家庭聚餐的